Recettes de Smoothies salés
Pour 4 personnes.

Les Ingrédients :

• 1l de jus de tomates
• 2 oignons verts frais
• 2 piments rouges frais
• 10ml de sauce Worcestershire
• Quelques glaçons

La Recette :

1. Pelez et hachez grossièrement les oignons verts frais puis nettoyez les piments rouges sous l’eau froide, séchez-les sur un papier absorbant puis découpez-les en deux dans le sens de la longueur, épépinez-les et hachez-les en fins morceaux.

2. Dans un robot de cuisine, mixez le jus de tomates avec la sauce Worcestershire pendant quelques minutes jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

3. Incorporez les oignons verts et les piments rouges hachés puis ajoutez les glaçons. Mixez encore une fois de façon à obtenir une texture onctueuse.

4. Répartissez la préparation obtenue dans 4 grands verres individuels puis dégustez bien frais en Entrée.