Recettes de Smoothies salés
Pour 6 personnes.
Les Ingrédients :
- 1 melon frais
- 8 feuilles de basilic
- 3 tomates mûres
- Quelques glaçons
- Poivre du Moulin
La Recette :
1. Épluchez le melon frais puis découpez-le en deux dans le sens de la longueur, égrainez-le et coupez la chair en gros cubes.
2. Nettoyez les feuilles de basilic sous l’eau froide puis séchez-les.
3. Lavez les tomates mûres sous l’eau froide puis essuyez-les sur un linge propre, retirez le pédoncule et découpez la chair en gros dés.
4. Dans un robot de cuisine, mixez les feuilles de basilic avec les gros cubes de melon et les gros dés de tomates pendant quelques minutes jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
5. Poivrez la préparation précédente selon votre goût puis incorporez les glaçons et mixez à nouveau de façon à obtenir une texture onctueuse.
6. Répartissez la préparation obtenue dans 6 grands verres individuels puis dégustez bien frais en Entrée.
16 septembre 2008
je n’est l’es pas encore essayer mais je vous s’avoir en ce qui consèrne le
poivre de moulin je le trouve un peu bizard et je suis hésitante a le faire
alors que me conseillée vous de faire et je trouve la composition non sucrée esue je peux
esque je peux la laisser comme ça ou devrège lui ajouter un peu du sucre
16 septembre 2008
je n’est l’es pas encore essayer mais je vous s’avoir en ce qui consèrne le
poivre de moulin je le trouve un peu bizard et je suis hésitante a le faire
alors que me conseillée vous de faire et je trouve la composition non sucrée
je peux la laisser comme ça ou devrège lui ajouter un peu du sucre merci de m’eclérée un peu plus sur cette recette
16 septembre 2008
Bonjour,
C’est une recette de smoothies salées à servir en entrée. Je vous conseille de prendre un melon bien mûr, il sera sucré naturellement. Pas besoin de rajouter de sucre ! A la place du poivre, vous pouvez ajouter une petite pincée de curry !
Bien Cordialement,