Recettes de Smoothies salés
Pour 6 personnes.

Les Ingrédients :

• 5 asperges vertes fraîches
• 1 petit melon vert frais
• 1 concombre frais
• Quelques glaçons
• Poivre du Moulin

La Recette :

1. Nettoyez les asperges vertes sous l’eau froide puis épluchez et découpez le concombre en gros cubes.

2. Découpez le melon en deux dans le sens de la longueur puis épépinez-le et découpez la chair en cubes.


3. Dans un robot de cuisine, mixez les asperges vertes avec les gros cubes de concombre puis ajoutez les cubes de melon. Mixez bien jusqu’à obtention d’une texture onctueuse.

4. Poivrez la préparation obtenue puis incorporez les glaçons. Mixez bien.

5. Répartissez la préparation obtenue dans 6 grands verres individuels puis dégustez bien frais en Dessert.