Recettes de Smoothies Salés
Pour 6 personnes.

Les ingrédients :

• 300g de fèves fraîches
• 100g de rondelles d’ananas
• 1 pomme pink lady
• Quelques glaçons

La Recette :


1. Nettoyez les fèves sous l’eau froide puis essuyez-les sur un linge propre et écossez-les. Découpez les rondelles d’ananas en gros cubes.

2. Épluchez la pomme puis découpez-la en deux dans le sens de la longueur, épépinez-la et découpez-la en gros dés.

3. Dans un robot de cuisine, mixez les fèves avec les gros cubes d’ananas et les gros dés de pomme pendant quelques minutes jusqu’à obtention d’une texture onctueuse.

4. Incorporez les glaçons puis mixez bien et répartissez la préparation obtenue dans 6 grands verres individuels.

5. Dégustez bien frais en Entrée.