Recettes de Smoothies salés
Pour 6 personnes.

Les Ingrédients :

• 150g de tomates cerises mûres
• 12 haricots verts frais
• 1 concombre frais
• 6 olives noires
• Quelques glaçons

La Recette :

1.  Lavez les tomates cerises sous l’eau froide puis essuyez-les sur un linge propre et découpez-les en deux dans le sens de la longueur.

2. Pelez le concombre frais puis égrainez-le et découpez la chair en gros cubes. Lavez les haricots verts sous l’eau froide puis égouttez-les.

3. Dénoyautez les olives noires puis découpez-les en morceaux.

4. Dans un robot de cuisine, mixez les tomates cerises avec les haricots verts, les gros cubes de concombre et les olives noires dénoyautées pendant quelques minutes jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

5. Incorporez les glaçons puis mixez à nouveau de façon à obtenir une texture onctueuse.

6.  Répartissez la préparation obtenue dans 6 grands verres individuels puis dégustez bien frais en Entrée.