Recettes de Smoothies sucrés
Pour 6 personnes.

Les ingrédients :

• 5 poires mûres
• 120g de cassis
• 30cl de crème fraîche
• 120g de sucre en poudre
• Le jus d’1 citron vert non traité
• Quelques glaçons

La recette :

1. Épluchez les poires puis retirez le trognon et découpez-les grossièrement.


2. Dans une casserole, versez 20ml d’eau froide puis incorporez 45g de sucre en poudre et laissez cuire les cassis pendant 10 minutes à petits feux à couvert.

3. Dans un robot de cuisine, mixez les poires avec la crème fraîche, le sucre en poudre restant, le jus de citron vert non traité, les cassis et les glaçons. Mixez bien jusqu’à obtention d’une texture onctueuse.

4. Répartissez la préparation obtenue dans 6 grands verres individuels puis dégustez bien frais en Dessert.